Fakta om vitaminer, mineraler och kosttillskott.
Vitamin B12 behövs för cellernas ämnesomsättning och för bildningen av blodkroppar (röda). Det är även viktigt för nervsystemets normala funktion. Då vitamin B12 hjälper till vid nybildandet av celler i hela kroppen så kan brist i princip orsaka symptom och besvär från vilket organ som helst.
Vad är antioxidanter? Varför behöver vi antioxidanter? Var finns de? Det är lätt att tro att det endast är vitaminer som är antioxidanter men det stämmer inte.
Vitamin K är viktigt vid bildandet av kalcium samt vid bildandet av blodets koagulering. Vitamin K finns i två olika grupper; Fyllokinoner, K1, och Menakinoner, K2. K1 återfinns främst i vegetabiliska livsmedel medan K2 dels bildas i vår kropp, dels tillförs via animaliska livsmedel.
Äter du en varierad och allsidig kost så behöver du normalt inget extra tillskott av de fettlösliga vitaminerna. Denna grupp av vitaminer lagras i kroppen vilket gör att det hela tiden finns ett reservlager om brist skulle uppstå. Fettlösliga vitaminer är s.k. essentiella, vilket betyder att de är nödvändiga för koppen att vi ska kunna vara friska och hälsosamma.
Vattenlösliga vitaminer är vitaminer som löser sig i vatten och som lätt kan tas upp i kroppen, men som inte kan lagras i tillräckliga mängder för att de senare ska gå att använda. Dessa vitaminer bör tillföras kroppen regelbundet, helst dagligen.
Vitamin B5 tillhör de B-vitaminer som inte längre har kvar sin vitaminstatus. Därför kallas vitamin B5 numera för Pantotensyra. Det är ett vattenlösligt vitamin och vitaminet behövs för omsättningen av fett och kolhydrater och det finns i nästan alla livsmedel.
Vitamin B2 (Riboflavin) är ett vattenlösligt vitamin som behövs vid nedbrytningen av de olika näringsämnena fett, kolhydraterna och protein.
Vitamin B9, eller Folat, som det också kallas är ett vattenlösligt vitamin som finns i den mesta maten vi äter. Vitamin B9 behövs för produktionen av röda blodkroppar och vid omsättningen av protein.
Vitamin B7 heter egentligen biotin och är bra för exempelvis vår fettsyraomsättning. Förr kallades den även för vitamin H efter tyskans Haar (hår) och Haut (hud).
Vitamin B6, som även kallas Pyridoxin, är ett samlingsnamn för tre former av vitaminet; pyridoxin, pyridoxal och pyridoxamin. Vitamin B6 är nödvändig för vår omsättning av protein och är även viktig för nervernas normala funktion.
Allt du behöver veta om vitaminer, mineraler och kosttillskott.